Mocktail: conheça a tendência dos drinques sem álcool

Os mocktails, também conhecidos como drinks sem álcool, têm ganhado cada vez mais destaque. Mais comum nos Estados Unidos, a bebida se tornou tendência no Brasil nos últimos meses e caiu no gosto de frequentadores de bares que buscam por um estilo de vida mais equilibrado.

Mas muito se engana quem pensa que os mocktails são apenas sucos ou bebidas de simples preparo. Esses coquetéis são tão elaborados quanto qualquer outro drink alcoólico e as combinações devem ser pensadas para entregar experiência e sabor.

Bar dos Arcos

O Bar dos Arcos, localizado no Teatro Municipal, ícone da capital paulista, acaba de lançar a sua nova carta de drinques: ‘Um co(r)po todo seu’ - inspirada na obra ‘Um teto todo seu’, da autora Virginia Woolf. Com o objetivo de dar espaço e voz a todas as figuras femininas, Michelly Rossi em conjunto com o seu time, traz a seguinte reflexão: "Quais as condições básicas para que as mulheres possam ocupar os espaços que gostariam?”. Partindo desse princípio nasce a nova carta de drinques com 24 coquetéis autorais, que fazem referências a cantoras, compositoras, filósofas, escritoras, políticas e ativistas. O estabelecimento aposta em uma seção especial dos mocktails, como é o caso de Fruto Proibido, uma homenagem a Rita Lee. A bebida gaseificada é preparada com suco de maçã clarificado (R$ 26); e também o Dandalunda, inspirado na cantora baiana, compositora, atriz e atualmente Ministra da Cultura do Brasil, uma bebida gaseificada com xarope cítrico com capim santo, limão e abacaxi (R$ 22).

Praça Ramos de Azevedo, s/n – República, SP | Horário de funcionamento: terças e quartas das 18h à 1h, quintas e sextas das 18h às 2h, sábados das 18h às 3h | Instagram: @bardosarcos